Tłusty czwartek to ostatni czwartek przed wielkim postem, zwany także jako zapusty. W Polsce wedle tradycji, w tym dniu dozwolone jest objadanie się różnego rodzaju pączkami, faworkami i oponkami.
W ten dzień w terapii zajęciowej „tradycji stało się zadość”, objadaliśmy się własnoręcznie zrobionymi pączkami z dziurką zwanymi OPONKAMI.
Cała terapia pachniała waniliowymi pączkami.
Praca rozłożyła się na dwie stolnice, przy jednej panie wyrabiały ciasto, na drugiej panowie wykrawali krążki z ciasta. Przy gorącym oleju dyżurował Pan Marian z Panem Andrzejem, którzy piekli pączuszki w ekspresowym tempie. Następnie rumiane stanęły na stołach i zniknęły w mgnieniu oka. Palce lizać.
Przepis na „OPONKI PALCE LIZAĆ”
50 dkg białego sera
50 dkg mąki
3 jajka
0,5 szkl. cukru
1 cukier waniliowy
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
Składniki wymieszać i wyrobić ciasto, następnie rozwałkować i wykrawać krążki z dziurką.
Piec na głębokim tłuszczu- oleju. Posypać cukrem pudrem.
SMACZNEGO.
Dodano: Czwartek, 23 Luty 2017r. godz.:17:01.
Czy chcesz przejść do strony: i otworzyć ją w nowym oknie?
